Hleb sa šampinjonima
Datum objavljivanja: 10. sep. 2017. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Kanadska
mrva29
Sastojci
| 15 g | kvasca |
| 2 velike kašike | maslinovog ulja |
| 1 velika kašika | meda |
| 1 1/2 mala kašika | soli |
| 300 ml | vode |
| 175 g | griza |
| 225 g | brašna |
| 1 šolje | iseckanih šampinjona |
| 3 češnja | belog luka (izgnječenog) |
| 1/4 | solje majčine dušice |
| 1 kašika | maslinovog ulja za šampinjone |
| 1 velika kašika | balzamik sirćeta |
| 1/2 | izrendanog mozzarella sira |
Priprema
Kvasac pomešati sa malo mlake vode i medom. Ostaviti desetak min.na toplom mestu .
U veliku činiju, pomešati brašno, griz, maslinovo ulje i so.
Nadokisao kvasac pomešati sa brašnom i vodom, i napraviti testo za hleb. Pripremljeno testo ostaviti na toplom mestu da naraste.
U medjuvremenu, na ulju prodinstati beli luk i šampinjone par min.
Zatim dodati majčinu dušicu i sirće od balzamika.
Testo razvuci u veličini 30 cm x 40 cm.
Pripremljene šampinjone (bez vode) staviti sa jedne strane testa i posuti izrendani sir.
Zatim testo uviti u obliku rolata i sastaviti u obliku kruga. Ostaviti pola sata na toplom mestu.
Peći pripremljeno testo na temperaturi 200°C, 30-45 min.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.