Hleb sa šampinjonima
Date: Sep 10, 2017. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Canadian
mrva29
Ingredients
| 15 g | kvasca |
| 2 velike kašike | maslinovog ulja |
| 1 velika kašika | meda |
| 1 1/2 mala kašika | soli |
| 300 ml | vode |
| 175 g | griza |
| 225 g | brašna |
| 1 šolje | iseckanih šampinjona |
| 3 češnja | belog luka (izgnječenog) |
| 1/4 | solje majčine dušice |
| 1 kašika | maslinovog ulja za šampinjone |
| 1 velika kašika | balzamik sirćeta |
| 1/2 | izrendanog mozzarella sira |
Method
Kvasac pomešati sa malo mlake vode i medom. Ostaviti desetak min.na toplom mestu .
U veliku činiju, pomešati brašno, griz, maslinovo ulje i so.
Nadokisao kvasac pomešati sa brašnom i vodom, i napraviti testo za hleb. Pripremljeno testo ostaviti na toplom mestu da naraste.
U medjuvremenu, na ulju prodinstati beli luk i šampinjone par min.
Zatim dodati majčinu dušicu i sirće od balzamika.
Testo razvuci u veličini 30 cm x 40 cm.
Pripremljene šampinjone (bez vode) staviti sa jedne strane testa i posuti izrendani sir.
Zatim testo uviti u obliku rolata i sastaviti u obliku kruga. Ostaviti pola sata na toplom mestu.
Peći pripremljeno testo na temperaturi 200°C, 30-45 min.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.