Hleb sa šampinjonima
Datum objavljivanja: 10. sep. 2017. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Kanadska
mrva29
Sastojci
| 15 g | kvasca |
| 2 velike kašike | maslinovog ulja |
| 1 velika kašika | meda |
| 1 1/2 mala kašika | soli |
| 300 ml | vode |
| 175 g | griza |
| 225 g | brašna |
| 1 šolje | iseckanih šampinjona |
| 3 češnja | belog luka (izgnječenog) |
| 1/4 | solje majčine dušice |
| 1 kašika | maslinovog ulja za šampinjone |
| 1 velika kašika | balzamik sirćeta |
| 1/2 | izrendanog mozzarella sira |
Priprema
Kvasac pomešati sa malo mlake vode i medom. Ostaviti desetak min.na toplom mestu .
U veliku činiju, pomešati brašno, griz, maslinovo ulje i so.
Nadokisao kvasac pomešati sa brašnom i vodom, i napraviti testo za hleb. Pripremljeno testo ostaviti na toplom mestu da naraste.
U medjuvremenu, na ulju prodinstati beli luk i šampinjone par min.
Zatim dodati majčinu dušicu i sirće od balzamika.
Testo razvuci u veličini 30 cm x 40 cm.
Pripremljene šampinjone (bez vode) staviti sa jedne strane testa i posuti izrendani sir.
Zatim testo uviti u obliku rolata i sastaviti u obliku kruga. Ostaviti pola sata na toplom mestu.
Peći pripremljeno testo na temperaturi 200°C, 30-45 min.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.