Hleb sa semenkama
Datum objavljivanja: 11. dec. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna
mrva29
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
45 minuta
Ukupno vreme
2 sata
Sastojci
5 1/2 šolja | brašna |
1 1/2 šolja | zobnih pahuljica |
2 velike kašike | lanenog semena |
3/4 šolje | semenki od tikve |
3/4 šolje | semenki od suncokreta |
1/4 šolje | susama |
1 velika kašika | soli |
1/4 šolje | vitalnog pšeničnog glutena |
3 šolje | vode |
1 1/2 kašika | suvog kvasca |
2/3 šolje | meda |
1/4 šolje | ulja |
1 | jaje |
Priprema
U malu činiju staviti 2-3 kašike brašna, malo meda, 1/2 šolje vode i kvasac. Ostaviti na toplom mestu dok kvasac nadođe.
Dodati ostale sastojke i umesiti hleb sa 2 1/2 šolje vode da ne bude premekan. Ostaviti po malo svih vrsta semenki sa strane, da bi ih posuli na hleb pre pečenja.
Ostaviti na toplo mesto da naraste.
Kad smesa naraste, napraviti dva hleba u obliku lopte. Ostaviti ponovo napravljeno testo da naraste.
Pre pečenja premazati sa jajetom i posuti preostalim semenkama.
Peći na 175°C oko 30-40 min.
Članovi kojima se dopada recept
- snow
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.