Hleb sa semenkama

Datum objavljivanja: 11. dec. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Srednje teško

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

5 1/2 šolja	brašna
1 1/2 šolja	zobnih pahuljica
2 velike kašike	lanenog semena
3/4 šolje	semenki od tikve
3/4 šolje	semenki od suncokreta
1/4 šolje	susama
1 velika kašika	soli
1/4 šolje	vitalnog pšeničnog glutena
3 šolje	vode
1 1/2 kašika	suvog kvasca
2/3 šolje	meda
1/4 šolje	ulja
1	jaje

Priprema

U malu činiju staviti 2-3 kašike brašna, malo meda, 1/2 šolje vode i kvasac. Ostaviti na toplom mestu dok kvasac nadođe.

Dodati ostale sastojke i umesiti hleb sa 2 1/2 šolje vode da ne bude premekan. Ostaviti po malo svih vrsta semenki sa strane, da bi ih posuli na hleb pre pečenja.

Ostaviti na toplo mesto da naraste.

Kad smesa naraste, napraviti dva hleba u obliku lopte. Ostaviti ponovo napravljeno testo da naraste.

Pre pečenja premazati sa jajetom i posuti preostalim semenkama.

Peći na 175°C oko 30-40 min.