Hleb sa semenkama

Date: Dec 11, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal

mrva29

Zooom

Skill Level

Moderate

Prep Time

45 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

5 1/2 šolja	brašna
1 1/2 šolja	zobnih pahuljica
2 velike kašike	lanenog semena
3/4 šolje	semenki od tikve
3/4 šolje	semenki od suncokreta
1/4 šolje	susama
1 velika kašika	soli
1/4 šolje	vitalnog pšeničnog glutena
3 šolje	vode
1 1/2 kašika	suvog kvasca
2/3 šolje	meda
1/4 šolje	ulja
1	jaje

Method

U malu činiju staviti 2-3 kašike brašna, malo meda, 1/2 šolje vode i kvasac. Ostaviti na toplom mestu dok kvasac nadođe.

Dodati ostale sastojke i umesiti hleb sa 2 1/2 šolje vode da ne bude premekan. Ostaviti po malo svih vrsta semenki sa strane, da bi ih posuli na hleb pre pečenja.

Ostaviti na toplo mesto da naraste.

Kad smesa naraste, napraviti dva hleba u obliku lopte. Ostaviti ponovo napravljeno testo da naraste.

Pre pečenja premazati sa jajetom i posuti preostalim semenkama.

Peći na 175°C oko 30-40 min.