Rolat od piletine sa nadevom od celera
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna
ruzza (posetilac)
Sastojci
500 g | mlevenog belog pilećeg mesa (bez kože) |
4 kašike | prezle |
1/2 šoljice | mleka |
1 | jaje |
1 kašičica | ljutog senfa |
so, biber | |
kašika | seckanog peršunovog lišća |
1/4 kašičice | mlevenog cimeta |
1/4 kašičice | majorana |
za nadev: | |
1 | veći ili dva manja korena celera |
1 kašičica | palente (ili kukuruznog griza) |
malo | soli, biber |
1/2 kašičice | ljute papričice u prahu |
malo | seckanog peršunovog lišća |
Priprema
Od mesa i svih gore navedenih sastojaka napravite ujednačenu masu i odložite u frižider. Koren celera isecite na komade i skuvajte u vodi. Ocedite celer od vode, propasirajte, dodajte palentu, so, biber, papričicu i peršun.
Izvadite masu od mesa iz frižidera i rastanjite je na foliji. Debljina neka bude 1 cm. Preko ovog nanesite masu od celera i uvijte u rolat. Spustite rolat u podmazanu tepsiju, premazite ga kašikom ulja i pecite u rerni ugrejanoj na 210 C oko 40´. Premazite ceo rolat kajmakom (može i kiselom pavlakom), pa još malo zapecite.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.