Čorba od jagnjeće glave
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Srpska
Dule (posetilac)
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
45 minuta
Ocenite recept
Sastojci
| 1 | jagnjeća glava |
| 4 | šargarepe |
| 2 | korena celera |
| 2 | korena paškanata |
| 2 | korena peršuna |
| 1 veza | mladog luka |
| 1/2 kilograma | spanaća |
| 1 | kisela pavlaka od 200g |
| so | |
| 3 | jajeta |
Priprema
Jagnjeću glavu naliti hladnom vodom i posoliti. Dodati šargarepu, celer, paškanat i peršun. Kuvati dok meso ne omekša. Procediti supu i odvojiti meso od kostiju pa ga vratiti u supu. Dodati sitno naseckan mladi luk i spanać pa kuvati još petnaest minuta. Skloniti sa vatre, ostaviti oko 5 min da se malo prohladi pa polako umešati kiselu pavlaku koju ste predhodno umutili sa jajima.
Prijatno!
Kada podgrevate čorbu ne dozvolite da proključa da se ne bi stvorili takozvani dronjci od jaja i pavlake.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
plemenita - 28. nov. 2009.
Šta je paskanat i kako se on prevodi na engleski?
krajputas - 28. nov. 2009.
Paskanat je Parsnip na engleskom. Evo i slike:
http://valerija10.coolinarika.com/slike/prikazi/47197
sweetpaprika - 28. nov. 2009.
grota jagne, grota kuvar ko pravi ovako corba
darling - 10. jan. 2011.
Super corbica izvanrednog ukusa hvala na receptu.