Škembe - čorba

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Bosanska


sc kulinarstvo (posetilac)

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Lako je za spremanje, a veoma ukusno.


Sastojci

1škembe (otprilike od 1/2 kg)
2šargarepe
2celera
1crni luk
1/2plavog paradajza
2paradajza
peršun po ukusu
so
ulje
vegeta
sasvim malo bibera (crnog)

Priprema

1

Škembe (ako je već očišćeno) ostaviti da preko noći stoji u sodi bikarboni i vodi.

2

Skuvati škembe u dubljem loncu ili šerpi dok ne omekša menjajući mu vodu nekoliko puta da bi se jak miris izgubio.

3

Sitno naseckati povrće, sve pomešati zajedno i dinstati.

4

Kad je škembe gotovo iseći ga na trakice i dinstati zajedno sa povrćem.

5

Naliti vodom i pustiti da se krčka nekoliko sati, zavisi od vaše procene.

6

Čorba se može jesti sa kiselim mlekom ili uz kašičicu sirćeta. Zavisi od vašeg ukusa.

7

Prijatno.


Članovi kojima se dopada recept

  • terraeststella

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...