Ciganske šnicle
Datum objavljivanja: 2. maj. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
45 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Sastojci
5-6 kom | svinjskih šnicli |
2-3 | sveže paprike |
2-3 glavice | crnog luka |
3-4 češnja | belog luka |
250 g | dimljene slanine |
3-4 | kisela krastavčića |
3-4 kašike | ajvara |
1 kašičica | aleve paprike |
150 ml | crvenog vina |
2-3 kašike | masti |
so | |
biber |
Priprema
Šnicle izlupati kuhinjskim čekićem, premazati mešavinom soli i bibera i na zagrejanoj masti pržiti 2-3 min. s obeju strana.
Šnicle ostaviti sa strane da stoje, a na istoj masti gde su se šnicle pržile propržiti sitno iseckan crni i beli luk, dodati iseckanu papriku i još 2-3 min. pržiti uz mešanje.
Masi dodati i sitnno iseckane krastavčiće, ajvar, alevu papriku, so, biber i vino.
Sve promešati i ½ naneti u vatrostalnu posudu – djuvec.
Preko raspodeliti šnicle, preko šnicli ostatak materijala sa lukom, poklopiti i peći 45 min. na 180°C (rerna s ventilatorom).
Posle navedenog vremena skinuti poklopac i na istoj temperaturi peći još 10 min.
Služiti vruće uz krompir pire, pirinač, ili testeninu.
Članovi kojima se dopada recept
- Sladjana1
- srem54
- sremska
- laki
- bela
- Liketa007
- terra
- scputnik
- goga1505
- Smaragdna
- kondor2
- ZOKA10
- Pomoravka
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 2. maj. 2012.
Sviđa mi se