Pljeskavice od zelene tikvice

Datum objavljivanja: 8. jan. 2009. | Kategorija: Glavna jela

kopiR (31. maj 2008) (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1	veća zelena tikvica
1	krompir (srednji)
100 g	izrendisanog kačkavalja
2 struka	mladog crnog luka (zeleni deo)
2-3 češnja	belog luka
1 kašika	iseckanog peršuna
2	jajeta
4 kašike	brašna
1 kašičica	praška za pecivo
	so, biber
	ulje za prženje

Priprema

Tikvicu oprati i zajedno s korom izrendisati (na krupno). Ostaviti 30 minuta da stoji, a zatim dobro ocediti.

Dodati iseckan crni luk, peršun, oljušten i izrendisan krompir, kačkavalj, so, biber, peršun, umućena jaja i brašno pomešano s praškom za pecivo.

Sve dobro izjednačiti.

Kašikom nakvašenom hladnom vodom uzimati masu i pržiti na zagrejanom ulju, s obe strane do lepe braon-žute boje. Rešetkastom kašikom izvaditi pljeskavice na kuhinjski papir da se ulje ocedi, a zatim služiti vruće ili hladne po želji.