Pljeskavice od zelene tikvice
Date: Jan 8, 2009. | Category: Main Dishes
kopiR (31. maj 2008) (posetilac)
Skill Level
Easy
Ingredients
| 1 | veća zelena tikvica |
| 1 | krompir (srednji) |
| 100 g | izrendisanog kačkavalja |
| 2 struka | mladog crnog luka (zeleni deo) |
| 2-3 češnja | belog luka |
| 1 kašika | iseckanog peršuna |
| 2 | jajeta |
| 4 kašike | brašna |
| 1 kašičica | praška za pecivo |
| so, biber | |
| ulje za prženje |
Method
Tikvicu oprati i zajedno s korom izrendisati (na krupno). Ostaviti 30 minuta da stoji, a zatim dobro ocediti.
Dodati iseckan crni luk, peršun, oljušten i izrendisan krompir, kačkavalj, so, biber, peršun, umućena jaja i brašno pomešano s praškom za pecivo.
Sve dobro izjednačiti.
Kašikom nakvašenom hladnom vodom uzimati masu i pržiti na zagrejanom ulju, s obe strane do lepe braon-žute boje. Rešetkastom kašikom izvaditi pljeskavice na kuhinjski papir da se ulje ocedi, a zatim služiti vruće ili hladne po želji.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.