Punjene lignje na moj način
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
SC Kulinarstvo (posetilac)
Sastojci
| 1 kg | malih lignji |
| 200 g | pršute |
| 100 g | kačkavalja |
| šaka | pirinča |
| peršun | |
| so | |
| beli luk | |
| limun | |
| ulje za prženje |
Priprema
Lignje prvo pažljivo očistiti ako već nisu očišćenje.
Pršutu i kačkavalj sitno iseckati.
Pirinač skuvati u posoljenoj vodi. Kad se pirinač ohladi, pomešati ga sa pršutom i kačkavaljem pa dodati peršun, so i beli luk - po ukusu, naravno.
Lignje puniti, i zatvarati ih čačkalicom.
Pržiti ih u ne previše vrelom ulju.
Onako pržene lignje poređati na oval, dodati kriške limuna okolo, a ako neko voli može nacediti limun preko njih.
Mogu se servirati uz krompir ili pirinač.
Prijatno.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- kacica
- Sumadinacbre
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.