Punjene lignje na moj način
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
SC Kulinarstvo (posetilac)
Ingredients
| 1 kg | malih lignji |
| 200 g | pršute |
| 100 g | kačkavalja |
| šaka | pirinča |
| peršun | |
| so | |
| beli luk | |
| limun | |
| ulje za prženje |
Method
Lignje prvo pažljivo očistiti ako već nisu očišćenje.
Pršutu i kačkavalj sitno iseckati.
Pirinač skuvati u posoljenoj vodi. Kad se pirinač ohladi, pomešati ga sa pršutom i kačkavaljem pa dodati peršun, so i beli luk - po ukusu, naravno.
Lignje puniti, i zatvarati ih čačkalicom.
Pržiti ih u ne previše vrelom ulju.
Onako pržene lignje poređati na oval, dodati kriške limuna okolo, a ako neko voli može nacediti limun preko njih.
Mogu se servirati uz krompir ili pirinač.
Prijatno.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- kacica
- Sumadinacbre
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.