Krompir na indijski način

Datum objavljivanja: 24. maj. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Indijska

DragonNest

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Pet godina sam provela živeći u indijskoj porodici, to je naravno ostavilo traga na izbor moje kuhinje. Ovo je jedan od mojih omiljenih recepata. Brzo se sprema, drugačiji je od onoga što smo svakodnevno navikli, a izuzetnog je ukusa. Moja topla preporuka kao prilog uz ribu, meso, pa čak i kao hladno predjelo.

Sastojci

500 g	krompira
1 čajna kašičica	slacice
2 čajne kašičice	susama
1 čajna kašičica	kima (po mogućnosti beli), ako je crni onda prstohvat
1 čajna kašičica	mlevene aleve paprike
1 čajna kašičica	turmarika (kurkuma) – u nedostatku može mešavina začina poznata kao kari
	so
3 zrna	bibera
1 kašika	ulja
	peršun za dekoraciju