Krompir na indijski način
Datum objavljivanja: 24. maj. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Indijska
DragonNest
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
10 minuta
Ukupno vreme
30 minuta
Ocenite recept
Uvod
Pet godina sam provela živeći u indijskoj porodici, to je naravno ostavilo traga na izbor moje kuhinje. Ovo je jedan od mojih omiljenih recepata. Brzo se sprema, drugačiji je od onoga što smo svakodnevno navikli, a izuzetnog je ukusa. Moja topla preporuka kao prilog uz ribu, meso, pa čak i kao hladno predjelo.
Sastojci
| 500 g | krompira |
| 1 čajna kašičica | slacice |
| 2 čajne kašičice | susama |
| 1 čajna kašičica | kima (po mogućnosti beli), ako je crni onda prstohvat |
| 1 čajna kašičica | mlevene aleve paprike |
| 1 čajna kašičica | turmarika (kurkuma) – u nedostatku može mešavina začina poznata kao kari |
| so | |
| 3 zrna | bibera |
| 1 kašika | ulja |
| peršun za dekoraciju |
Priprema
Skuvati krompir u ljusci, kad se ohladi oljuštiti ga i iseći na kockice veličine 1 cm.
Na teflonu propržiti sve ove začine da porumene i onda dodati krompir, skloniti sa vatre.
Promešati da se krompir sjedini sa začinima.
Dekorisati peršunom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Bane-san
- AleksandraSask
- trlja
- velimirovic
- Sanjica67
- Jelena76
- pristinka
- jelena81
- ivanica83
- trajja
- bi-sa
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.