Zapečena zelena tikvica
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Univerzalna
kopiR
Težina pripreme

Lako
Ukupno vreme

90 minuta
Sastojci
3 | zelene tikvice (cukini) |
1 glavica | crnog luka |
2 češnja | belog luka |
2 kašike | maslinovog ulja |
4 kašike | bujona od povrća |
100 g | izrendisanog kačkavalja |
3 komada | jaja |
100 ml | slatke pavlake |
100 g | kisele pavlake |
7 kašika | prezli |
morski orah (na vrh noža) | |
so, biber (po ukusu) | |
Ostali materijal: | |
hladan buter |
Priprema
Crni luk sitno iseckati i kratko propržiti na zagrejanom ulju: dodati oprane i na kolutove iseckane tikvice i iseckan beli luk (1 češanj). Povrće naliti bujonom, promešati, poklopiti i na smanjenoj temperaturi dinstati 5 min.
Vatrostalnu posudu premazati hladnim buterom i naneti izrendisan češanj belog luka. Preko belog luka rasporediti dinstane tikvice i zaliti mešavinom kisele i slatke pavlake, 5 kašika prezli, umućenih jaja, i začina. Preko posuti ostatak prezli, a preko njih rasporediti tanke listiće hladnog butera (na nekoliko mesta) i staviti da se u zagrejanoj rerni zapeče. Rernu zagrejati na 200°C i peći 25 – 30 minuta u zavisnosti od šporeta. Zapečene tikvice pokriti folijom i ostaviti u rerni (isključiti) 10 min. da stoje, a zatim služiti vruće.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.