Zapečena zelena tikvica
Date: Jan 20, 2011. | Category: Side Dishes | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour and a half
Ingredients
| 3 | zelene tikvice (cukini) |
| 1 glavica | crnog luka |
| 2 češnja | belog luka |
| 2 kašike | maslinovog ulja |
| 4 kašike | bujona od povrća |
| 100 g | izrendisanog kačkavalja |
| 3 komada | jaja |
| 100 ml | slatke pavlake |
| 100 g | kisele pavlake |
| 7 kašika | prezli |
| morski orah (na vrh noža) | |
| so, biber (po ukusu) | |
| Ostali materijal: | |
| hladan buter | |
Method
Crni luk sitno iseckati i kratko propržiti na zagrejanom ulju: dodati oprane i na kolutove iseckane tikvice i iseckan beli luk (1 češanj). Povrće naliti bujonom, promešati, poklopiti i na smanjenoj temperaturi dinstati 5 min.
Vatrostalnu posudu premazati hladnim buterom i naneti izrendisan češanj belog luka. Preko belog luka rasporediti dinstane tikvice i zaliti mešavinom kisele i slatke pavlake, 5 kašika prezli, umućenih jaja, i začina. Preko posuti ostatak prezli, a preko njih rasporediti tanke listiće hladnog butera (na nekoliko mesta) i staviti da se u zagrejanoj rerni zapeče. Rernu zagrejati na 200°C i peći 25 – 30 minuta u zavisnosti od šporeta. Zapečene tikvice pokriti folijom i ostaviti u rerni (isključiti) 10 min. da stoje, a zatim služiti vruće.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.