Ježići od krompira
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
60 minuta
Sastojci
| 1 kg | krompira (pečenog) |
| 4 | žumanca |
| 250 g | brašna |
| 1 kašičica | praška za perivo |
| so, biber (po ukusu) | |
| morsi orah (na vrh noža) | |
| ulje za prženje |
Priprema
Pečen krompir oljuštiti, na presi ispresovati i malo prohladiti. Dodati umućena žumanca, so, biber, morski orah, brašno pomešano s praškom za pecivo i masu izjednačiti. Kidati male loptice, oblikovati ih u obliku malih ježića (jedan deo izvući špicast), vrhovima makaza površinu iseckati i na zagrejanom ulju pržiti s obeju strana. Pržene izvaditi na kuhinjski papir, staviti oči ježićima (zrna bibera) i tople ili hladne služiti.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.