Ježići od krompira
Date: Jan 20, 2011. | Category: Side Dishes | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour
Ingredients
| 1 kg | krompira (pečenog) |
| 4 | žumanca |
| 250 g | brašna |
| 1 kašičica | praška za perivo |
| so, biber (po ukusu) | |
| morsi orah (na vrh noža) | |
| ulje za prženje |
Method
Pečen krompir oljuštiti, na presi ispresovati i malo prohladiti. Dodati umućena žumanca, so, biber, morski orah, brašno pomešano s praškom za pecivo i masu izjednačiti. Kidati male loptice, oblikovati ih u obliku malih ježića (jedan deo izvući špicast), vrhovima makaza površinu iseckati i na zagrejanom ulju pržiti s obeju strana. Pržene izvaditi na kuhinjski papir, staviti oči ježićima (zrna bibera) i tople ili hladne služiti.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.