Sok od kajsija na drugi način

Datum objavljivanja: 2. jul. 2012. | Kategorija: Pića | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Sastojci

2 kgkajsije
1,750 mlvode
1 kašikalimuntusa
350 gželatiranog šećera

Priprema

1

Hladnoj vodi (1, 5 l) dodati limuntus (promešati) i oprane i iseckane kajsije.

2

Staviti da se do tacke ključanja zagreje, izmiksati, dodati ostatak vode i kroz gazu procediti.

3

Masi dodati šećer i kuvati na najjačoj temperaturi 7-8 min. uz mešanje.

4

Kuvani sirup (jos vruć) sipati i čiste sterilisane flaše, zatvoriti hermetičkim zatvaračima ili duplim celofanom, uviti u deblju tkaninu (ćebe) i do narednog dana ostaviti da stoji.

5

Flaše odložiti na tamno i prohladno mesto, a kada se flaša otvori držati je u frižideru.

6

P. S. Ako se sprema veća količina i ostavlja za zimu onda na navedenu količinu staviti 1 kesicu konzervansa.

7

Ostatak pri ćeđenju soka kroz gazu ne baciti već pomešati sa šećerom 5-6 min. kuvati, sipati u sterilisane tegle i upotrebiti za filovanje palačinki, kolača itd.


Članovi kojima se dopada recept

  • californication
  • Smaragdna
  • bakica

Komentari

Pomoravka - 1. jul. 2012.
Kajsije....moja tiha patnja.

velimirovic - 2. jul. 2012.
Gde ima da se nabave takve flaše sa hermetičkim zatvaračem?

kopiR - 2. jul. 2012.
Velimirovic, u svim vecim trznim centrima.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...