Badnjača
Date: Jan 5, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Ingredients
| 800 g | brašna |
| 10 g | suvog kvasca |
| 400 ml | mlake vode |
| 1,5 kašičice | soli |
| 1 kašičica | šećera |
| Ostali materijal: | |
| 2 kašike | piva |
Method
Prosejano brašno pomešati sa kvascem, dodati so, šećer i mlaku vodu.
Zamesiti glatko testo, oblikovati u polu loptu i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi oko 45 min.
Testo premesiti, rastanjiti - oblikovati u veličini tepsije i preneti u istu.
Površinu premazati pivom i ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi još 20 min.
Badnjaču – pogaču staviti da se peče na temperaturi od 200°C oko 30-35 min.
Pečenu badnjaču poprskati hladnom vodom, uviti u čistu kuhinjsku krpu i ostaviti da se ohladi.
Hladnu badnjaču zajedno s ukućanima lomiti i jesti uz ostalo jelo za Badnje veče.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- stara_nova
- TasmanijskiDjavo
- -bombica-
- ZOKA10
- jovanara
- bakica
- seseljuga
Comments
Submit
More from this author...
DZEKSON - Jan 5, 2010.
Bas onako kako treba.
orhideja-at - Jan 5, 2010.
Hvala, sutra se bacam na mesenje :)
DZEKSON - Jan 8, 2010.
Pravila sam sličnu pogacu tvojoj za Badnje vece,samo sto ja pravim od pola kile brasna i uvek koristim svezi kvasac.Ali,od tebe sam *maznula*ovo premazivanje pivom.Veliki pozdrav za tebe,Kopir!