Testo za noklice

Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

SC Kulinarstvo (posetilac)

Skill Level

Easy

Total Time

20 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

200 gr.	brašna
1	jaje
	so

Method

Od sastojaka, uz minimalno dodavanje vode zamesiti čvrsto testo. Zamešano testo, da bi noklice što bolje uspele, treba dobro "izlupati" varjačom. Testo pokriti i ostaviti da odstoji pola sata.

Kašičicom vaditi testo i spuštati u dosta posoljone, kipuće vode i kuvati oko 15min.

Oceđene, služe se kao dodatak dinstanim mesima i čorbastim jelima. Za gulaše ili čorbe noklice se ne kuvaju posebno, već se kašičicom spuštaju u već gotovo jelo i zajedno kuvaju.