Proja ("kukuruz-samo")

Date: Dec 25, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

Mamajac

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Total Time

15 minutes

Rating

Thanks!

Introduction

Ova proja ide odlično uz kiseli kupus, ali i uz mladi kajmak + mladi luk. Korica divno krčka. Debljina pečene proje je manja nego debljina prsta, pa ima baš dosta korice :)

Ingredients

300 g	žutog kukuruznog brašna
1 kašičica	soli
400 ml	vode
50 ml	ulja

Method

Sve se promeša, i izlije u pleh (ja sam pekla u okruglom od 25 cm). Peče se 30 min. na 200°C (za to vreme proja nije promenila boju, bar u mojoj rerni) i još 10-ak min. na maksimumu. Kad zarumeni gotovo je.