Proja ("kukuruz-samo")

Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska

Mamajac

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

15 minuta

Ocena

Hvala :)

Uvod

Ova proja ide odlično uz kiseli kupus, ali i uz mladi kajmak + mladi luk. Korica divno krčka. Debljina pečene proje je manja nego debljina prsta, pa ima baš dosta korice :)

Sastojci

300 g	žutog kukuruznog brašna
1 kašičica	soli
400 ml	vode
50 ml	ulja

Priprema

Sve se promeša, i izlije u pleh (ja sam pekla u okruglom od 25 cm). Peče se 30 min. na 200°C (za to vreme proja nije promenila boju, bar u mojoj rerni) i još 10-ak min. na maksimumu. Kad zarumeni gotovo je.