Laugen kajzerice

Date: Mar 21, 2018. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Croatian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

600 g	brašna
30 g	svežeg kvasca
2	male kašike soli
400 ml	tople vode
40 g	maslaca

100 ml	mleka
2 velike kašike	sode bikarbone

Method

U malu činiju usuti malo tople vode i kvasac.

U drugu činiju usuti brašno, so i promešati.

Nadokiseo kvasac, ostatak tople vode i maslac polako dodati u činiju sa brašnom. Napraviti testo. Testo pokriti sa providnom folijom i ostaviti činiju na toplom mestu.

Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 15 jednakih delova. Svaki deo razvuci u oblik spage dužine 20 cm. Zatim uzeti krajeve i zavezati ih u cvor. Omotati krajeve oko kruga da bi dobili kajzerice.

Pripremljeno testo staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje.

U vrelo mleko usuti sodu bikarbonu. Mleko će odmah zapenuti i sa penom premazati pripremljene kajzerice.

Peći 20 min. na tem 190°C.