Laugen kajzerice

Datum objavljivanja: 21. mar. 2018. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Hrvatska

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

600 g	brašna
30 g	svežeg kvasca
2	male kašike soli
400 ml	tople vode
40 g	maslaca

100 ml	mleka
2 velike kašike	sode bikarbone

Priprema

U malu činiju usuti malo tople vode i kvasac.

U drugu činiju usuti brašno, so i promešati.

Nadokiseo kvasac, ostatak tople vode i maslac polako dodati u činiju sa brašnom. Napraviti testo. Testo pokriti sa providnom folijom i ostaviti činiju na toplom mestu.

Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 15 jednakih delova. Svaki deo razvuci u oblik spage dužine 20 cm. Zatim uzeti krajeve i zavezati ih u cvor. Omotati krajeve oko kruga da bi dobili kajzerice.

Pripremljeno testo staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje.

U vrelo mleko usuti sodu bikarbonu. Mleko će odmah zapenuti i sa penom premazati pripremljene kajzerice.

Peći 20 min. na tem 190°C.