Supa od graška
Date: Jan 20, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour
Ingredients
1 kg | mladog graška |
1 struk | praziluka |
80 g | putera (ili druge masnoće ako se posti) |
1 kašičica | šećera |
1 l | tečnosti (supe) |
6-7 kašika | umućenog šlaga (neutralnog) |
so |
Method
U šerpi rastopiti puter, dodati mu očišćen i opran grašak, iseckan praziluk (samo beli deo), naliti sa kafenom šoljicom supe i dinstati na smanjenoj temperaturi oko 20 – 25 minuta.
Pri dinstanju voditi računa da ne zagori (mešati).
Dodati još jednu šoljicu supe, staviti u mikser i izmiksati.
Vratiti u šerpu, naliti sa ostatkom supe i vratiti na ringlu da se još malo kuva (oko 5 minuta).
Dodati so i kada je supa gotova, polako sipati šlag.
Blago promešati i služiti toplo.
Ko želi može u tanjir jednu kašiku umućenog šlaga posebno da stavi.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.