Piletina sa povrćem
Date: Dec 24, 2017. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Canadian
mrva29
Ingredients
| 2 | šargarepe |
| 2 komada | celera |
| 1 glavica | divlje mirodjije (fennel) |
| 1 glavica | crvenog luka |
| 16 komada | zelenih maslina |
| 4 čena | belog luka |
| 2 | lovorova lista |
| 1/2 | male kašičice suvog origana |
| 1/4 | male kašičice soli |
| 1/4 | male kašičice bibera |
| 12 komada | pilećeg mesa |
| 3/4 šolje | pilećeg bujona |
| 1/4 šolje | brašna |
| 2 velike kašike | soka od limuna |
| 1/2 šolje | iseckanog peršuna |
| narendane korice od 1 limuna |
Method
Povrće oprati, očistiti i iseći na veće komade.
U veliku šerpu staviti iseckano povrće pomešano sa lovorovim listom, origanom, soli i biberom. Preko povrća staviti meso.
Usuti pileći bujon i 3/4 šolje vode.
Staviti da se kuva na laganoj vatri sat vremena.
Pre služenja uzeti jednu solju tečnosti iz šerpe i u nju dodati brašno i limunov sok. Polako promešati i
vratiti u šerpu. Nastaviti sa kuvanjem 15 min.
Pre služenja izmešati iseckani peršun sa limunovom koricom i posuti preko pripremljeno jelo.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.