Poderane gaće

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

Karanovic Kristina (posetilac)

Zooom

Skill Level

Moderate

Total Time

45 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Zanimljiv recept, nema šta! Sa još zanimljivijim nazivom!

Ingredients

500 g	glatkog brašna
1 kockica	svježeg kvasca
2	jaja
1	žumanjak
80 g	stolnog margarina
2,5 dcl	mlijeka
80 g	šećera
2 žlice	ruma
	ribana korica jednog limuna
malo	soli
	šećer u prahu za posipanje
	ulje za prženje

Method

Priprema: Postavite kvasac u mlijeko uz dodatak brašna i šećera i ostavite da nabuja. U ostatku mlijeka rastopite šećer, margarin i so te dodajte limunovu koricu, prosijano brašno stavite u prikladnu posudu, dodajte kvasac, ugrijano mlijeko i jaja te izradite glatko tijesto i ostavite na toplome da se diže. Dignuto tijesto izvrnite na radnu površinu posutu brašnom, kratko ga ponovno umijesite i ravnomjerno razvucite valjkom na oko 1,5 cm debljine. Tijesto narežite na kvadrate, od kojih ćete oblikovati "poderane gaće".

Tijesto prekrijte toplim ubrusom i ostavite da nabuja. Potom ga pržite u vrućem ulju s obje strane. Pečene "poderane gaće" slažite na kuhinjsku rešetku, a prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Prijatno!