Resana keks (jaffa)

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Macedonian

Snezana (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

20 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Od ovog jednog testa, količine, mogu se praviti sitni kolači, za imendan.

Ingredients

1 kg	Resana (Jaffa) keks
1	margarin (250 g)
100 ml	mleka

Method

Staviti mleko i margarin da uzavre. Nakon toga skloniti sa vatre i umešati keks izdrobljen rukama.

Mešati prvo kašikom, a nakon toga rukom da se izjednači masa. Možete masu da podelite u kalupe, sa tim što od istoga testa možete napraviti puno kombinacija.

Primer, stavite pola testa u kalup (okrugli ili kao piramida) stavite u sredini čokoladne bananice, povrh toga drugi deo testa.

Okrenite na ravnu podlogu, pa prelite čokoladnom glazurom, ili pospite mlevenim orasima, kokosom itd.

Ili stavite u sredini frondi, kod nas ima puno tih frondija malih, prave ih privatnici, pa ja ih stavljam u dva reda, poklopim ostatkom testa, okrenem i stavljam glazuru od marcipana, čokolade, kada ih presečete izgledaju kao dva oka u sredini ili na samo testo dodate seckane orahe, seckani žele, suho grožđe, pa umesite salamu.

Testo je dovoljno za dva kalupa. Ako nemate kalupe (starinski kalupi od metala-pleha) možete i na foliji da izradite sami.

Kada se smesa ohladi seći na komade, obično od dva kalupa dobijem oko 85-90 komada, zavisi od debljine kojom sečem.