Riblji uštipci
Date: Apr 7, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Introduction
Trebalo je da budu riblje pljeskavice, ali je masa bila premekana, pa smo napravili uštipke.
Ingredients
| Potrebno je: | |
| 1 kg | somovih fileta |
| 3 | parčeta starog hleba |
| 1/2 kesice | praška za pecivo |
| rum (po ukusu), a i ne mora | |
| suvi začin, biber, so po ukusu ili neki drugi riblji začin | |
| projno (kukuruzno) brašno za valjanje | |
Method
Fileti treba da budu dobro oceđeni, da nema vode.
Hleb potopiti da odstoji u vodi, pa takođe dobro ocediti.
Samleti ribu zajedno sa hlebom, može u blenderu ili u ručnom mlinu.
Dodati začine i rukama izraditi masu.
Praviti uštipke, valjati u kukuruzno brašno i pržiti na jačoj vatri u dubokom ulju.
Pržene uštipke ostaviti na papir da se ocede od masnoće.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Sonia
- nevena
- batika
- Jelena76
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.