Prokelj sa testom od piva
Date: Apr 28, 2012. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
45 minutes
Ingredients
| ½ kg | prokelja |
| 200 g | brašna |
| 300 ml | piva |
| 1 kašičica | soli |
| Ostali materijal: | |
| ulje za prženje | |
| orasi | |
Method
Prokelj očistiti (prvi lis baciti), zarezati (+) i blanširati 5 min. u slanoj vodi.
Rešetkastom kašikom izvaditi prokelj, istuširati hladnom vodom i ostaviti malo da se ocedi.
Brašno pomešati sa pivom, dodati so i sve dobro umutiti – izjednačiti.
Oceđene prokulice (malo posoliti), pažljivo spustiti u zagrejano ulje.
Svaku prokulicu preliti 1 kašikom testa i na umerenoj temperaturi pržiti 2-3 min.
Izvaditi prokulice na kuhinjski papir da se ulje malo ocedi, a zatim preneti u tacnu za serviranje.
Očišćene orahe rasporediti između prokulica i služiti vruće.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- AleksandraSask
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
TILKA - Apr 28, 2012.
ovo izgleda super ,moram probati ,hvala :))