Punjeni plavi patlidžan
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Bosnian
Adelisa (posetilac)
Ingredients
| 4 | osrednja plava patlidžana |
| 1 glavica | crnog luka |
| 1-2 čena | bijelog luka |
| 2 | paradajza |
| 2 šoljice | pirinča |
| 50 g | žutog sira |
| ulje | |
| so | |
| začin od povrća | |
| ruzmarin |
Method
Plavi patlidžan presjeći napola i kašikom izvaditi sredinu da se napravi lađica.
Sredinu isjeckati na kocke i propržiti sa manjom glavicom crnog luka.
Dodati izgnječen bijeli luk, so, začin i paradajz isječen na kocke.
Lagano miješati da se paradajz ne raspadne.
Dvije šoljice pirinča obariti u slanoj vodi i lagano umiješati u smjesu.
Ovim puniti lađice, posuti peršunom i zapeći u rerni na laganoj vatri.
Posuti nastruganim sirom i ruzmarinom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ana2012
- ante1979
- Austin
- svirena
- Nikola
- jafi
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
cheef777 - Dec 4, 2008.
Alo bre ljudi šta bi vam falilo da napišete minutažu