Kari piletina sa ananasom
Date: Jan 8, 2009. | Category: Main Dishes
Serafina (posetilac)
Skill Level
Easy
Ingredients
| 1/2 kg | pilećih prsa |
| 200 g | ananasa iz konzerve (komadića) |
| 2 kašičice | maslaca |
| ulje | |
| 4 kašičice | brašna |
| 300 g | riže |
| so, sok od limuna, kari po ukusu | |
| 1 | pavlaka |
Method
Skuhati piletinu u posoljenoj vodi, procediti, a vodu sačuvati.
Kuhanu piletinu iseći na kocke veličine 2 cm x 2 cm
(ili po želji iskidati na komadiće slične veličine).
U plitku šerpu sipati malo ulja, dodati maslac, brašno, kari, komadiće piletine.
Kad se malo prodinsta, dodati ananas i zaliti sa vodom u kojoj se kuhala piletina.
Mešati na laganoj vatri dok se masa ne zgusne, dodati ananas i limunov sok po okusu .
Posoliti po ukusu.
Posebno skuhati rižu u slanoj vodi, pa procediti u cediljci tako što voda koja se ocedi ostane u drugoj posudi, a onda na tu posudu sa vodom staviti cediljku sa rižom - ideja je da para isuši rižu i da riža ostane rastresita.
Služiti rižu, kari i pavlaku kao tri gomilice na istom tanjiru.
Ukrasiti kriškama limuna i listovima korijandera.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.