Teletina "Vegeta"
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
ns_švedjanka (posetilac)
Introduction
Teleće šnicle sa ukusom belog vina i dimljene šunke... Morate probati!
Ingredients
| 600 g | telećeg mesa od buta |
| 4 kriške | dimljene šunke ili suvog vrata |
| 1-2 kašike | Vegeta začina |
| so, biber, brašno | |
| 8 kašika | ulja |
| 40 g | putera |
| 1/2 dl | belog vina |
Method
Iseći od buta 8 šnicli, malo ih istući tučkom za meso, i svaku posuti vegetom i biberom (po ukusu naravno). Između svake 2 šnicle staviti po jednu krišku šunke ili suvog vrata. Šnicle pričvrstiti čačkalicama, uvaljati u brašno i peći u zagrejanom ulju sa obe strane dok ne porumene. Pečene šnicle odložiti u vatrostalni sud.
U sok od pečenja dodati belo vino i puter, prokuvati uz mešanje i preliti preko šnicli.
Služiti uz prilog i salatu po želji.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.