Kiseli kupus sa mesom u zemljanoj posudi
Date: Apr 22, 2020. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Vesna-N
Introduction
Kako je malo zahladilo palo mi je na pamet da bi mogla spremiti neko jelo sa kiselim kupusom . .. i dobila sam ideju da u zemljanom sudu ispečem kiseli kipus ribanac, šargarepu, krompir i meso i ispala je za mene odlična kombinacija okusa.
Ingredients
| 220 g | grubo rezanog kiselog kupusa |
| 100 g | šargarepe |
| 200 g | krompira |
| 250 | svinjskih krmenadli bez kosti |
| 2 lista | kiselog kupusa |
| malo | mlevenog kima |
| malo | soli |
| malo | mlevene crvene paprike |
| 1 kašika | masti |
Method
Šargarepu oprati, oljuštiti i iseći na kolutove.
Krompir, oljuštiti i iseći na tanke kolutove i posoliti.
Na dno zemljane posude staviti malo masti i polovinu grubo rezanog kiselog kupusa.
Na kupus staviti polovinu iseckane šargarepe i polovinu kolutova krompira.
Na šargarepu staviti začinjene šnicle od krmenadli.
Na meso staviti ostatak kiselog kupusa, šargarepu i krompir te pokriti listovima kiselog kupusa.
Zemljani sud poklopiti i staviti u zagrejanu rernu na 180° i peći 75 min.
Skinuti poklopac i otkriven zemljani sud staviti u rernu i peći još 10 min. zatim skinuti listove kupusa i kratko zapeči.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.