Kiseli kupus sa mesom u zemljanoj posudi
Datum objavljivanja: 22. apr. 2020. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Vesna-N
Uvod
Kako je malo zahladilo palo mi je na pamet da bi mogla spremiti neko jelo sa kiselim kupusom . .. i dobila sam ideju da u zemljanom sudu ispečem kiseli kipus ribanac, šargarepu, krompir i meso i ispala je za mene odlična kombinacija okusa.
Sastojci
| 220 g | grubo rezanog kiselog kupusa |
| 100 g | šargarepe |
| 200 g | krompira |
| 250 | svinjskih krmenadli bez kosti |
| 2 lista | kiselog kupusa |
| malo | mlevenog kima |
| malo | soli |
| malo | mlevene crvene paprike |
| 1 kašika | masti |
Priprema
Šargarepu oprati, oljuštiti i iseći na kolutove.
Krompir, oljuštiti i iseći na tanke kolutove i posoliti.
Na dno zemljane posude staviti malo masti i polovinu grubo rezanog kiselog kupusa.
Na kupus staviti polovinu iseckane šargarepe i polovinu kolutova krompira.
Na šargarepu staviti začinjene šnicle od krmenadli.
Na meso staviti ostatak kiselog kupusa, šargarepu i krompir te pokriti listovima kiselog kupusa.
Zemljani sud poklopiti i staviti u zagrejanu rernu na 180° i peći 75 min.
Skinuti poklopac i otkriven zemljani sud staviti u rernu i peći još 10 min. zatim skinuti listove kupusa i kratko zapeči.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.