Mango salata

Date: Jan 20, 2011. | Category: Salads | Cuisine: Universal


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

20 minutes

Ingredients

350 gširokih rezanaca (zelenih)
2manga (zrelih)
3pileće šnicle
so, biber (po ukusu)
Ostali materijal:
mango
150 gjogurta
100 mlkisele pavlake
3 kašikelimunovog soka
1 kašikavlasca (sitno iseckanog)
3-4 listazelene salate
1 kašikarastopljenog butera
1 kašikemaslinovog ulja
1 kašikasusama

Method

1

Testeninu u slanoj vodi skuvati, procediti i hladnom vodom isprati (istuširati).

2

Šnicle oprati, kuhinjskom krpom prosušiti i na rastopljenom buteru s obeju strana ispržiti. Pri kraju prženja, posoliti i pobiberiti. Dve šnicle iseći na uže trake, a jednu na kockice.

3

Mango oljuštiti i obadve strane (od sredine-drvenkastog dela) u kriškama iseći. Ostatak (koji je ostao na košpici) skinuti, iseckati i pomešati sa jogurtom, kiselom pavlakom, sokom i iseckanim vlascem. Posoliti i pobiberiti, promešati, oduzeti 2-3 kašike, a resto pomešati sa oceđenom testeninom i trakama mesa. Blago promešati, zaliti sa 1 kašikom maslinovog ulja, rasporediti kockice mesa, posuti sa mešavinom pavlake, manga, jogurta i soka (2-3 kaš.), posuti susamom i uz oprane listove salate i kriške manga servirati.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…