Morski račići u zdeli

Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal

Abukarim (Rose)

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

- 1 kg	račića,
- 2 dl	maslinova ulja,
-	½ vezice zelenja,
- 2 čena	sitno seckanog belog luka,
- 1 kašika	seckanog peršuna,
- 1	limun,
-	so, biber.

Method

Lonac s vodom stavite na vatru. Dodajte soli i pola vezice zelenja. Kad provri, ubacite dobro oprane i očišćene račiće. Nakon nekoliko minuta izvadite ih i ohladite. Kleštima razbijte krakove i izvadite meso. Pomešajte ga sa šolju, biberom, uljem, belim lukom, peršunom, i limunovim sokom. Ostavite ga u tom soku barem 1 sat. Poslužite ukrašene ljuskama i kriškama limuna.