Marmelada od šipuraka
Date: Dec 24, 2010. | Category: Home Canning | Cuisine: Serbian
SC kulinarstvo (posetilac)
Introduction
Nabrati najmanje 2 kg šipuraka.
Ingredients
| 2 kg | svežih šipuraka |
| 0,5 kg | šećera (može i manje, zavisi od ukusa) |
| 2 g | konzervansa |
Method
Prvo dobro oprati šipurke, odseći im kapice i potopiti ih u vodu.
Sve to kuvati oko dva sata, dok šipurak ne omekša da se može ispasirati.
Pošto se dobro skuvao, sačekati malo da se ohladi i ispasirati ga kroz pasirku.
Dobijeni sok kuvati (pre toga u njega dodati šećer) dok se ne zgusne.
Potom dodati 2 g konzervansa. Gotovu marmeladu sipati u staklene tegle, koje su zagrejane.
Napunjene tegle staviti u pleh i zapeći ih u rerni pola sata na 100 stepeni (pasterizacija).
Kada se tegle ohlade, zatvoriti ih celofanom i čekati zimu:-)
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.