Marmelada od šipuraka
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska
SC kulinarstvo (posetilac)
Uvod
Nabrati najmanje 2 kg šipuraka.
Sastojci
| 2 kg | svežih šipuraka |
| 0,5 kg | šećera (može i manje, zavisi od ukusa) |
| 2 g | konzervansa |
Priprema
Prvo dobro oprati šipurke, odseći im kapice i potopiti ih u vodu.
Sve to kuvati oko dva sata, dok šipurak ne omekša da se može ispasirati.
Pošto se dobro skuvao, sačekati malo da se ohladi i ispasirati ga kroz pasirku.
Dobijeni sok kuvati (pre toga u njega dodati šećer) dok se ne zgusne.
Potom dodati 2 g konzervansa. Gotovu marmeladu sipati u staklene tegle, koje su zagrejane.
Napunjene tegle staviti u pleh i zapeći ih u rerni pola sata na 100 stepeni (pasterizacija).
Kada se tegle ohlade, zatvoriti ih celofanom i čekati zimu:-)
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.