Kako najjednostavnije napraviti ukrase za slavski kolač

Datum objavljivanja: 18. nov. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Kao sto je slavljenje Krsne slave jedan od najvažnijih dana u svakoj porodici, tako bi i mesenje Krsnog kolača trebalo da bude praznik za svaku domaćicu. Zato, nemojte da kupujute slavski kolač, umesite ga sami, a pravljenje ukrasa ne mora uopšte da bude tako teško kao sto izgleda. To znam i na svom primeru, jer sam se gotovo plasila mesenja slavskog kolača samo zbog pravljenja ukrasa jer nemam dara za to. Zato sam izabrala najjednostavnije ukrase i resila i taj "problem". Ukrasi simbolizuju zelju za napretkom i blagostanjem u porodici.


Sastojci

Testo za ukrase je presno, pravi se samo od brašna, vode i soli. Treba da bude tvrdo. Zamesite ga od 200 g brašna i malo vode, oko 100 ml
Ja sam prosle godine pravila ukrase od 100 g brašna, 100 g gustina i 100 ml vode, tako zadrze svetliju boju u toku pečenja.

Priprema

1

Rasklagijajte sto tanje možete. Pecatom-poskurnikom obelezite 4 ili 5 komada, ja stavljam 4 komada, i isećite nožem. Reckastim kalupom vadite kruzice za ukrase od po 2 kruzica, za moju meru slavskog kolača, oko 75 komada. Spojite ivice svakog kruzica samo na jednoj strani, pa spajajte dva po dva.

2

Za ruzicu izvadite 4 kruzica kalupicem sa ravnom ivicom. Jedan kruzic uvijte u rolnicu, pa ga okružite drugim, treći stavite na ivicu spajanja drugog, a četvrti na ivicu spajanja trećeg.

3

Za bure napravite mali valjak i dva mala obruča.

4

Za pile takodje napravite mali valjak, pa ga oblikujte kao na slici, a za oči stavite seme od bosiljka ili neko drugo crno seme.

5

Za grozd napravite podlogu, pa odozgo redjajte kuglice, tako je lakše.

6

Parove kruzica redjajte kao na slici, ruzicu stavite na sredinu, pecate na četiri mesta i ostale ukrase rasporediti po želji. Kod posnih kolača, mesta gde stavljate ukrase prethodno prstima nakvasite vodom.

7

Ukrase napravite pre nego sto zamesite kolač, a stavljajte ih kad kolač naraste, pre stavljanja u rernu.

8

Eto, možda sam uspela da ohrabrim bar jedan deo vas koji pogledaju recept da naprave sami ukrase za slavski kolač.


Članovi kojima se dopada recept

  • milovan
  • CungaLunga
  • bakica
  • banjalucanka
  • Kaprose
  • miraemira
  • Vesna-N
  • SweetTooth
  • trajja

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...