Pogača na plotni
Datum objavljivanja: 27. feb. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
DZEKSON
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
30 minuta
Ocenite recept
Uvod
Ovo je stara srpska brza pogača. Majstor je moja svekrva, a ja se nadam da sam dostojan naslednik.
Sastojci
| 500-600 g | brašna |
| 1 | kašicica soli |
| 300 ml | mlake vode |
| 1 kašičica | praška za pecivo ili sode bikarbone |
Priprema
Zamesiti testo od brašna izmešanog sa praškom za pecivo, soli i mlakom vodom. Ako se koristi soda bikarbona, rastvoriti je sa hladnom vodom.
Testo treba da bude meko kao za hleb. Dobro ga izraditi.
Od testa rastanjiti pogaču u veličini najveće plotne na šporetu.
Od ove količine testa dobiju se dve manje pogače.
Zapeći pogaču na plotni i sa jedne i sa druge strane. Plotna treba da je umereno zagrejana.
Istrugati nožem zagorele delove. Zagrejati rernu i peći na resetki od rerne na 200 stepeni 20-25min.
Služiti sa sirom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- lilijan53
- Krol
- AleksandraSask
- duda-janko
- Jelena76
- dorotej
- Milenica
- dadamama
- antologia
- tiki62
- nena82
- andjelce
- Astal
- appassionata
- californication
- DanielaS
- Grlobolja
- jedna_iz_bg
- ZOKA10
- Pavlova
- abetarja
- Kaya
- sorayaa
- Mici55
- sarajevo
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Mici55 - 26. feb. 2011.
Svaka cast baki,pravi je majstor!
Mici55 - 26. feb. 2011.
Ne znam samo da li bi moja staklena ploca mogla da podnese, da se pece direktno na njoj?
DZEKSON - 28. feb. 2011.
Nisam se to usudila da probam.
maja16 - 8. mar. 2011.
Ne mogu tj ne smijem da probam na staklenoj ploci ali imam jedan mali resho pa cu da napravim. Jako volim nase stare recepte. Hvala!
DZEKSON - 9. mar. 2011.
Ja se mozda i resim da probam i na raavnoj ploci...
DragonNest - 11. mar. 2011.
pravila sam ja nesto nalik ovome na ravnoj ploci, ako je zbgo ploce slobodno!
Pipidugacarapa - 13. feb. 2012.
Svaka cast. Ovakva lepa i originalna pogaca moze samo da se spremi na sporetu na drva. Sve ostalo je losa imitacija.
DZEKSON - 13. feb. 2012.
Hvala,ali moram da priznam da je na elektrici spremljena.
A za one koji ne vole tvrde pogace,da dodam da moze i sa malo kvasca.Poz
lisssha - 23. apr. 2012.
Ovako pravi moja mama, prelepo
DZEKSON - 24. apr. 2012.
Hvala,lisssha,poz
Milenica - 13. nov. 2012.
da li je pogaca ukusnija sa sodom bikarbonom ili sa praskom za pecivo?
DZEKSON - 15. nov. 2012.
Znas,Milenice,probaj i jedno i drugo,pa ces da vidis sta ti se dopada.Inace,ovo je malo tvrdja pogaca,a ako volis meksu,mozes da kombinujes malo kvasca i prasak za pecivo.Poz