Filija

Datum objavljivanja: 20. feb. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska

LelaRose

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Starinski recept iz Srbije, malo modernizovan i obogaćen

Sastojci

	Svi sastojci su u šoljama od 2,5 dl
	Sastojci za testo
4 šolje	brašna
4 šolje	vode
1 šolja	mleka
4	jaja
2	kašikice soli
1	kašikica praška za pecivo
3 kašike	ulja za pečenje
	Sastojci za fil
1 šolja	kajmaka
2 šolje	izrendanog mladog sira
1 šolja	kisele pavlake
4	jaja
1 kašičica	soli

Priprema

Napraviti testo tako što se umešaju svi sastojci. Staviti gotovo testo u frižider, da se 'odmori' bar jedan sat.

Ugrejati rernu na najjaču temperaturu, ali, samo gornji grejač. Sipati testo u nauljeni pleh i peći par minuta, dok ne promeni boju. Sipati 'fil' da pokrije prvi pečeni sloj. Zatim preliti slojem testa i peći par minuta. Tako ponavljati proces, dok ne potrošite sav materijal. Na kraju preliti filom i peći još par minta u rerni.

Posluživanje

Iseći na kocke i servirati uz kiselo mleko ili jogurt.

Jesti vruće! Uživajte u ovoj divoti!