Filija
Date: Feb 20, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
LelaRose
Introduction
Starinski recept iz Srbije, malo modernizovan i obogaćen
Ingredients
| Svi sastojci su u šoljama od 2,5 dl | |
| Sastojci za testo | |
| 4 šolje | brašna |
| 4 šolje | vode |
| 1 šolja | mleka |
| 4 | jaja |
| 2 | kašikice soli |
| 1 | kašikica praška za pecivo |
| 3 kašike | ulja za pečenje |
| Sastojci za fil | |
| 1 šolja | kajmaka |
| 2 šolje | izrendanog mladog sira |
| 1 šolja | kisele pavlake |
| 4 | jaja |
| 1 kašičica | soli |
Method
Napraviti testo tako što se umešaju svi sastojci. Staviti gotovo testo u frižider, da se 'odmori' bar jedan sat.
Ugrejati rernu na najjaču temperaturu, ali, samo gornji grejač. Sipati testo u nauljeni pleh i peći par minuta, dok ne promeni boju. Sipati 'fil' da pokrije prvi pečeni sloj. Zatim preliti slojem testa i peći par minuta. Tako ponavljati proces, dok ne potrošite sav materijal. Na kraju preliti filom i peći još par minta u rerni.
Posluživanje
Iseći na kocke i servirati uz kiselo mleko ili jogurt.
Jesti vruće! Uživajte u ovoj divoti!
People who like this recipe
- abetarja
- cicka81
- baba58
- goga1505
- antologia
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
jafi - Feb 22, 2011.
predivno.
maestro - Feb 22, 2011.
Super!