Slani zalogaji sa zelenom tikvicom

Datum objavljivanja: 19. feb. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Sastojci

Testo:
200 gbrasna ( + 2 kasike)
1kasicica praska za pecivo
3kasike hladnog mleka
3kasike maslinovog ulja
100 gkisele pavlake
½cajne kasicice soli
Fil:
200 gzelene tikvice
100 gizrendisanog kackavalja
1kasika maslinovog ulja
1kasicica aleve paprike
1cajna kasicica soli
biber
Ostalo:
zumance

Priprema

1

Prosejanom brasnu (200 g ) dodati prasak za pecivo, so, mleko, ulje i kiselu pavlaku. Sve dobro promesati i 2-3 min mesiti. Na dasku za mesenje posipati 1 kasiku brasna, preneti testo i mesiti sve dok se brasno ne utrosi. Oblikovati polu loptu, uviti u providnu foliju i 1 f ostaviti u frizider da stoji.

2

Posle navedenog vermena na dasku za mesenje posipati ostalo brasno, naneti testo iz frizidera i mesiti dok se isto ne utrosi. Razviti pravougaonik 35 x 25 cm naneti fil (lepo raspodeliti) i uviti kao rolat. Rolat staviti u zamrzivac 30 min zatim seci parcice 1,5 – 2 cm debljine i redjati u pleh postavljen papirom za pecenje. Krugove premazati umucenim zumancem pomesanim s nekoliko kapi mlake vode i peci na 180°C stepeni (rerna s ventilatorom) 15 -17 min u zavisnosti do sporeta. Pecene zalogaje ostaviti 10 min da se prohlade (pokriti cistom kuhinjskom krpom) a zatim sluziti.

3

Fil: tikvicu oprati i zajedno s korom na sitno izrendisati. Dodati kackavalj, ulje, alevu paprika, so i biber. Sve dobro promesati i naneti na razvijeno testo.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • Djole
  • cicka81
  • goga1505

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...