Mafini sa slaninom
Datum objavljivanja: 16. feb. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
45 minuta
Sastojci
| 150 g | dimljene slanine |
| 1 | praziluk |
| 400 g | brašna |
| 1 kašičica | praška za pecivo |
| 1 čajna kašičica | sode bikarbone |
| 2 | jajeta |
| 250 ml | mleka |
| 1 kašika | iseckanog peršuna |
| 125 g | otopljenog butera |
| 1 čajna kašičica | soli |
| Ostali materijal: | |
| 2 kašike | ulja |
Priprema
Na ulju malo propržiti sitno iseckanu slaninu i istu rešetkastom kašikom izvaditi na kuhinjski papir.
Na istom ulju propržiti sitno iseckan praziluk i ostaviti ga sa strane.
Umutiti jaja sa mlekom, dodati so, mešavinu brašna, praška za pecivo, sode bikarbone i peršuna (promešati).
Praziluk, slaninu i otopljen buter pomešati i dodati masi s brašnom.
Sve dobro izjednačiti, sipati u podmazane kalupe za mafine i peći 20-22 min na 180°C (rerna s ventilatorom).
Pečene mafine ostaviti u kalupima 10 min da stoje, izvaditi ih i služiti.
P.S. Ako slanina nije dovoljno slana dodati još soli (po želji).
Članovi kojima se dopada recept
- bakica
- cicka81
- HOCUKUCI
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.