Punjeni džepčići

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


ns_svedjanka (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo pecivo može da se služi i kao lagana večerica, i to uz zelenu salatu i neki preliv/sos. Ja obožavam sos od zelenog bibera i to se odlično slaže uz mleveno meso. Prijatno svima!


Sastojci

Testo:
1 pakovanjekvasca istopiti u šoljici mlakog mleka
75 gmargarina rastopiti (da nije jako vruć)
1 kafena kašičicasoli
5 dlmlakog mleka
11 dlbrašna
Fil:
2 supene kašikeulja
1 manja glavicacrnog luka
500 gmlevenog svinjskog mesa
1babura paprika
maloparadajza u tubi
malošampinjona
so
biber
oregano po ukusu
belance za premazivanje

Priprema

1

Od sastojaka za testo umesiti glatko testo i ostaviti da kisne oko 40 min. U međuvremenu napraviti fil: Sitno seckan luk dinstati sa mlevenim mesom, dodati sve ostale sastojke, začiniti i dinstati oko 20 min. Ostaviti u stranu da se hladi.

2

Kada je testo uskislo, premesiti ga i onda otkidati parčiće i formirati loptice (veličine udubljenja šake). Oklagijom razviti svaku lopticu u krug, ali da nije pretanko. Ivice svakog kruga premazati belancetom. Na jednu polovinu kruga staviti kašičicu nadeva, presaviti krug i viljuškom pritisnuti ivice da se slepe. Staviti dzepčiće na pleh obložen pak papirom, premazati razmućenim belancetom i peći oko 15 min. na 250°C.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...