Mladenčići

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

1 kgbrašna
1/2 lvode (mlake)
5 supenih kašikazejtina
2 kesicesuvog kvasca (2x7 g)
1 kafena kašičicašećera
1 kafena kašičicasoli (ravna)
Ostali materijal:
med
mleveni orasi

Priprema

1

Na dasci za mesenje prosejati brašno, napraviti rupu, dodati kvasac, šećer i so. Rukom izmešati, ponovo napraviti otvor (rupu) dodati zejtin, mlaku vodu, zamesiti glatko testo, pokriti čistom kuhinjskom krpom i na toplom (sobna temperatzra) ostaviti 30 min da testo naraste. Razviti koru debljine 1 cm uzeti čašu (sira) i od razvučenog testa izvaditi 40 manjih tj. mladencica. Naređati ih u podmazanu tepsiju (s malo ulja) ostaviti još 30 min da malo odmaraju, premazati ih s malo zejtina, i staviti da se peku. Peći na 200°C oko 15 min smanjiti temperaturu na 180°C i nastaviti s pečenjem još 12-15 min. u zavisnosti od šporeta. Ostaviti ih da se ohlade, a hladne premazati medom i posuti mlevenim orasima.

2

P. S. Ako u vreme kada su mladenci ima rascvetanih vocki, otkinuti grančicu i njome (posle premazivanja zejtinom) izbockati površinu mladencica (na nekoliko mesta 3-5)


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • mirac

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...